mardi 6 octobre 2015

Poivrons Rouges marinés

Cuisine   #1

Bonjour à toutes et tous,

Voilà une petite recette de poivrons rouges marinés qui est toujours très appréciée au moment de l'apéro ou en complément de recettes plus élaborées,(dans une salade, sur une pizza, avec des pâtes...)
Vite fait et qui se conserve bien au frigo, que demander de plus ?

Allé, c'est parti !
Pour les ingrédients, pour faire un bocal, il vous faut :

 2 beaux poivrons rouges, de l'huile d'olive, de l'ail et du gros sel.                      



1ére étape : 

Couper les poivrons, enlever les parties blanches, les pépins et la queue, les couper en deux voir en trois si ils sont vraiment gros et les déposer sur une plaque allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner le tout au four, thermostat 7 (210°c ) pendant environ 30min.



2éme étape : 

Quand les poivrons sont noircit et que la peau se décolle en faisant de grosses cloques, les sortir du four et les mettre dans un saladier puis filmer avec du film étirable. Les garder comme ça, pendant 10-15min. La peau sera beaucoup plus facile à retirer !



3éme étape : 

Enlever la peau des poivrons et les parties noircies.


 Puis découper les poivrons en lamelles, plus ou moins fines selon votre convenance.

 4éme étape :

Maintenant il ne reste plus qu'à remplir notre bocal !
mettre un peu d'huile d'olive et une pincée de gros sel, puis des poivrons et de l'ail ( soit écrasé, soit en tranches) et ainsi de suite jusqu'à la fin des poivrons !





Et voilà ! il ne reste plus qu'à fermer le bocal et le mettre au frigo ! il se conservera deux voir trois semaines, tant que les poivrons resteront dans l'huile !


Bon appétit tout le monde !

jeudi 17 septembre 2015

TUTO COUTURE, 1ere Partie


(ou les bases pour les novices de la part d'une novice !!)


Bonjour à tous et toutes ( surtout toutes je pense.. mais si il y a un homme dans le lot qu'il n'hésites pas à se faire connaitre, on ne mord pas ! du moins pas encore ;) )
Comme promis dans le 3éme épisode de mon podcast créatif, je vous ai préparé un petit tuto en commençant à faire ma 2éme blouse...
Je pensais filmer mais je crois qu'avec des photos et des explications ce sera plus clair pour tout le monde et surtout plus facile à faire pour moi, en effet, je n'ai pas encore de caméra avec un pied pour filmer et je peux pas tenir mon appareil, filmer et coudre en même temps, je ne m'appelle pas Shiva, malheureusement.. ou heureusement, déjà que 2 manches c'est trop en tricot alors 4 j'imagine même pas !! O_O

Bon allé, on commence !! mettez vos enfants à l'école, vos maris, conjoints, ami, amie, pote, colocataire, chien, chat, etc  au boulot, en cours, dans le jardin... bref, dehors quoi ! et on sort ses affaires, tissu, patron, ciseaux, mètre ruban, épingles,  et stylo ou craie, la machine peut encore attendre un peu, on a du boulot avant de coudre, en fait, le plus gros du boulot se fait en amont, c'est pourquoi il faut vraiment s'appliquer et se concentrer maintenant !



Déjà pour commencer, quelques petites explications...

Voilà, de façon schématisé, comment se présente votre coupon de tissu.. 


Quand on achète son tissu, il se représente sous la forme d'un grand rectangle... on a deux cotés qui s’effilochent un peu et où le vendeur à couper ( leurs longueurs ne varient jamais, il faut y être vigilant car selon le tissu, la largueur varie, 1m50, 1m10... ) c'est là ou j'ai dessiné un petit ciseau en haut sur mon schéma ( oui, vous l'auriez sans doute deviner, le dessin n'est pas mon fort !! )
Ensuite, on a la lisière c'est la longueur qui va varier en fonction de la longueur de tissu que vous souhaitez ! Il y a en général, la marque du tissu, ou les indications du tissu pour le lavage et ne s’effiloche pas !
Alors mon gros problème, c'est que je ne trouvais jamais le fameux "Droit-Fil" ... j'avais regardé pleins d'articles sur internet, mais ça voulait pas rentrer...
Du coup, après de nombreuses explications, j'ai compris !! alors je vous explique !!
Le tissu est composé de 2 fils croisés, la trame et la chaîne...
 La trame est parallèle à la lisière du tissu, et c'est ça le droit-fil !! La chaîne, elle,  est perpendiculaire à la trame.

 Allez on y va !

LE LAVAGE :

Il faut, pour commencer,  laver le tissu à part, de préférence, au cas où il aurait tendance à décolorer, puis le  faire sécher... alors là, attention... Pour ma part, j'ai lavé mes deux coupons ensembles (1ére erreur.. ) en fin d’après-midi, puis naïve (novice puissance 10000) je les ai mis à sécher dehors mais du coté endroit...
Alors, selon ma mère il faut toujours mettre le tissu à sécher coté envers, surtout si il sèche la nuit pour éviter un "coup de lune" ... hum... mouais.... ça peut ternir le tissu, du coup, je suis pas trop joueuse là dessus, j'ai suivi ses conseils à la lettre !
donc on retient bien 1ére astuce : le tissu sèche toujours coté envers visible !!
 Une fois sec on le repasse bien ! 
 On repasse son tissu sur l'envers. Si on doit couper des pièces en doubles ou en les pliants, les manches, le devant, ou le dos, on peut repasser son tissu en le pliant en deux, bords à bords, pour bien marquer le pli et être sûre qu'on a bien deux parties de la même longueur !


LE DÉCOUPAGE DU PATRON : 

On sort ses ciseaux et on se jette sur le patron !!! wouhou !!!
 STOP !!
 Certaines couturières repassent le patron papier afin de supprimer les pliures ( beaucoup de candidats, voir presque tous, de la saison 1 de "Cousu Main" le faisait... ) alors quand j'ai dis ça à ma mère, elle a rigolé et m'a dit que c'était pas obligatoire.. alors je vous laisse faire comme bon vous semble ! mais SANS vapeur hein !!!
Pour commencer, on sort un marqueur, un fluo ou un feutre quelconque, et on retrace les contours qui correspondent à la taille souhaitée, histoire d'être bien sûre que nos pièces ont la bonne forme et qu'on ne va pas se retrouver avec les manches en 46 et le devant en 36...
Pour la découpe du patron il y a deux écoles.. Soit on le découpe à la taille souhaitée, soit on le recopie sur du papier (de soie par exemple) pour garder la planche de patron intacte et toutes les tailles toujours dispo..
C'est là que la deuxième astuce de ma mère arrive :
 Il faut découper le patron à la plus grande taille disponible, puis cranter régulièrement le papier et de le replier selon la taille qui nous intéresse.
Je pense que cela ne marche pas pour tout les patrons, celui que j'utilise pour ma blouse est vraiment simple, du coup cette méthode convient parfaitement !



POSE DU PATRON SUR LE TISSU  : 


Il faut maintenant poser le tissu sur une grande surface lisse (et droite cela va sans dire...)
Selon les patrons, certaines pièces ne sont dessinées qu'à moitié et il faut les placer sur le tissu que l'on aura plier...Il faut alors être très vigilant (encore une fois... ) sortir son mètre ruban et bien mesurer le tissu plié à plusieurs niveau afin d'être sur qu'avoir la même mesure partout !! Sinon notre droit-fil ne sera pas droit !! ( souvenez vous des jeans très à la mode il y a une dizaine d'années avec la couture tournante.. je cite pas la marque mais vous voyez de quoi je parle? au final il semblerait qu'ils aient été créer suite à un soucis de mise en place du tissu sur les machines et donc d'une erreur... légende urbaine?...  en tout cas, pour éviter ça, faites très attention à votre droit-fil !!)


On peut repasser un coup de fer à ce moment là, pour bien marquer le pli une fois qu'on est sur que le tissu est bien plier et à la même mesure partout !
Si il faut couper la pièce en double (des manches par exemple) on place son gabarit à quelques millimètres de la pliure.


 Par contre, si le gabarit que l'on a découpé est un demi-dos ou un demi-devant, il faut bien le positionner SUR la pliure.
Encore un petit schéma pour bien vous montrer comment placer les pièces du patrons (gabarits quoi) sur le tissu...



Là encore, il y a une méthode, on ne les place pas n'importe comment !
Si on doit couper en double ou sur la pliure, on met le tissu sur l'envers et le patron sur l'endroit.
Par contre pour une pièce quelconque, on met le tissu sur l'endroit et le patron sur l'envers.. pourquoi ? bonne question.. réponse de ma mère : "parce que"  mouais.... du coup je suis !! du moins pour la première blouse, parce que j'ai complétement oublié de retourner mon patron pour la coupe de ma deuxième blouse... j’espère que ça ne posera pas de problèmes à l'assemblage !

Les patrons montrent souvent comment placés les gabarits pour optimiser notre coupons de tissu !
Dans ce cas, on se laisse guider !

Une fois les pièces placées on mesure, encore une fois, histoire d'être bien sûre, que ce fameux droit-fil est bien droit... (il faut qu'il soit parallèle au fil de trame tout le long du patron.)





Il ne reste plus qu'à épingler le patron avec le tissu !! sans se piquer les doigts... (ce qui m'arrive toutes les 2, ou 3 épingles... )
Il faut bien rentrer les têtes des épingles pour qu'elles ne dépassent pas sur le tissu, mais reste bien sur le patron.. Vos ciseaux me remercieront ! parce que les ciseaux de couture, censés ne couper que du tissu, n'apprécient franchement pas de couper une épingle...



Si votre patron comprend la marge de couture, on coupe au ras du gabarit.. Si non, prévoyez 1cm en plus, et si il s'agit du bas de la pièce prévoyez plus (2-3cm) afin de faire l'ourlet.

Allé, on prend ses ciseaux, et on coupe !!! wouhou !!


Et voilà !! toutes les piéces sont découpées et prétes à être assembler !! 
Le plus dur est passé ! (si on ne compte pas le réglage de la machine à coudre bien sur...)


Il ne reste plus qu'à repasser un petit coup de fer à repasser et on passe à la deuxiéme étape.. le marquage des coutures ! mais ce sera dans un prochain article !

J’espère que ce petit tuto vous aidera à vous lancer dans la couture, c'est vraiment les bases de chez bases, il ne s'adresse pas à des couturières chevronnées mais à des débutantes, des autodidactes, ou des personnes qui n'osent pas se lancer... 
Bonne couture et bonne création à toutes et tous et à très bientôt pour un prochain article !! 








lundi 7 septembre 2015

Bienvenu(e)s à tous et à toutes !

Alors bon, je me lance... voilà, je créer mon blog !
Pourquoi ? et bien c'est une envie de partager mes trouvailles et mes créations avec des personnes qui ont les mêmes goûts et hobbies que moi, ou qui veulent se lancer mais qui n'ose pas  ;)
Alors n'hésitez pas à vous perdre sur mon blog, faites comme chez vous, servez vous une tasse de thé ou de café, un ou deux petits gâteaux et venez passer un petit moment dans mon monde !
Bienvenu(e) !!!